RECEITAS SUGERIDAS: AMENDOIM É "BÃO DIMAIS, UAI"!!!

OLÁ, COLEGAS DESSA COZINHA VIRTUAL!! 
COMO DE COSTUME, HOJE É QUINTA E PORTANTO, DIA DE RECEITA SUGERIDA.
COSTUMO SEMPRE POSTAR UMA ÚNICA RECEITA ÀS QUINTAS MAS, COMO HOUVERAM DOIS PEDIDOS ESPECIAS COM AMENDOIM, E ESTAMOS EM ÉPOCA DE FESTAS JUNINAS, HOJE, EXCEPCIONALMENTE, APRENDEREMOS AS MARAVILHOSAS RECEITAS SUGERIDAS PELAS COLEGAS JUSSARA REZENDE, DO BLOG "MINAS DE MIM" E PELA COLEGA ELAINE FONTES, DO BLOG "CANTINHO DEDOS DE MEL".
E LÁ VAMOS NÓS ENTÃO!
DE ACORDO COM A  SUGESTÃO DA COLEGA JUSSARA, APRENDEREMOS HOJE UMA DELICIOSA RECEITA DE...


PAÇOCA MINEIRA

INGREDIENTES:


*750g DE AMENDOIM (TORRADO, DESCASCADO E PROCESSADO GROSSSEIRAMENTE);
*750g DE RAPADURA EM PEDAÇOS;
*150ml DE ÁGUA.


MODO DE PREPARO:


NUMA PANELA GRANDE, COLOQUE OS PEDAÇOS DE RAPADURA E ACRESCENTE A ÁGUA. MEXA ATÉ LEVANTAR FERVURA. BAIXE O FOGO PARA A CHAMA MÉDIA E DEIXE FERVER. REPARE O PONTO AO PERCEBER QUE A MISTURA ESTÁ DESGRUDANDO DO FUNDO. NESSE MOMENTO, ACRESCENTE O AMENDOIM E VÁ MEXENDO.
NUMA TRAVESSA UNTADA COM MARGARINA OU SOBRE UM MÁRMORE TAMBÉM UNTADO, DESPEJE E ESPALHE A MASSA. DEIXE ESFRIAR POR 20 MINUTOS E CORTE.
DELICIE-SE COM ESSA GULOSEIMA BEM MINEIRINHA!!


E AGORA, COM VOCÊS, A SUGESTÃO FENOMENAL DA COLEGA ELAINE. ANOTEM E FAÇAM EM CASA. COM CERTEZA VOCÊS TAMBÉM ADORARÃO FAZER ESSA FANTÁSTICA RECEITA DE...


PÉ-DE-MOLEQUE TRADICIONAL

INGREDIENTES:


*500g DE RAPADURA EM PEDAÇOS;
*500g DE AMENDOIM TORRADO E DESCASCADO;
*250ml DE ÁGUA.


MODO DE PREPARO:


COLOQUE A ÁGUA PRA FERVER. ACRESCENTE EM SEGUIDA A RAPADURA E DEIXE QUE DERRETA, ATÉ FICAR NUM PONTO BEM CONSISTENTE. MEXA BEM RÁPIDO. ESCOLHA UMA SUPERFÍCIE LISA, FRIA E QUE NÃO GRUDE (PREFERENCIALMENTE NUM REFRATÁRIO OU SOBRE UM MÁRMORE UNTADOS DEVIDAMENTE). DEIXE ESFRIAR POR UNS 10 MINUTOS E CORTE NO FORMATO DESEJADO.
E PRONTO!! AGORA É ESFRIAR POR COMPLETO E COMER SEU MARAVILHOSO PRATO TÍPICO JUNINO!!

ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DESSES DOCES, COLEGAS!!
SUGIRAM SUAS RECEITAS NA CAIXINHA... NÃO TENHAM MEDO OU VERGONHA, A PRÓXIMA RECEITA ESCOLHIDA PODERÁ SER A DE VOCÊS. É SÓ SUGERIR!!
TENHAM UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!!!
TERÇA VOLTO COM MAIS GOSTOSURAS "PROCÊS"!!!