terça-feira, 23 de outubro de 2012

UM BELO SALGADINHO E UM DOCE, BEM DOCINHO!!!

BOM DIA, COLEGAS!!!
HOJE É TERÇA DE NOVO E DE NOVO, TRAGO UMAS DELÍCIAS SIMPLES E ESPECIAIS PRA VOCÊS!!
A PRIMEIRA GOSTOSURA DE HOJE É UMA RECEITA MINHA, QUE ADORO FAZER! MINHA AVÓ FAZIA PRA NÓS E EU ADORAVA!
É SIMPLES, GOSTOSA E FÁCIL. PEGUEM PAPEL E CANETA E ANOTEM ESSA RECEITINHA FANTÁSTICA DE...

BOLINHOS DE ARROZ DE LIQUIDIFICADOR



INGREDIENTES:

*2 XÍCARAS (CHÁ) DE SOBRAS DE ARROZ COZIDO;
*1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA;
*1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA;
*1 OVO;
*1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO;
*1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ;
*SAL A GOSTO (CUIDADO COM O SAL, POIS AS SOBRAS DE ARROZ JÁ ESTARÃO SALGADAS).

MODO DE PREPARO:

COLOQUE AS SOBRAS DE ARROZ NO LIQUIDIFICADOR. NO MODO "PULSAR" BATA UMAS 4, 5 VEZES, PARA DEIXAR OS GRÃOS BEM QUEBRADINHOS (NÃO BATA DEMAIS, PRA NÃO VIRAR PAPA. É SÓ PRA GRANULAR.). DESPEJE ESSE ARROZ TRITURADO NUMA VASILHA E ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES. AMASSE TUDO UTILIZANDO UMA DAS MÃOS, ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. COM O AUXÍLIO DE UMA VASILHA COM ÁGUA, UMEDEÇA AS MÃOS E PEGUE PEQUENAS PORÇÕES DE MASSA. MODELE OS BOLINHOS NO FORMATO DE CROQUETES OU BOLINHAS. EMPANE-OS APENAS EM FARINHA DE TRIGO E FRITE-OS EM ÓLEO QUENTE, ATÉ QUE DOUREM.
ESCORRA OS BOLINHOS EM PAPEL ABSORVENTE E SIRVA A SEGUIR.
ADOOOORO BOLINHOS DE ARROZ. SÃO UMA DELÍCIA!!

SUGESTÃO DA LADEBH

DOCE É BOM, SEMPRE BOM!! E SE FOR DOCE-DE-LEITE, MELHOR AINDA!!
NOSSA COLEGA MINEIRA HOJE NOS TRAZ UMA DELICIOSA OPÇÃO DE SOBREMESA. FÁCIL E MUITO GOSTOSA DE FAZER. VOCÊS VÃO VER!!
ARRISQUEM-SE EM FAZER ESSAS MARAVILHOSAS...

TORTINHAS DE DOCE-DE-LEITE



INGREDIENTES PARA A MASSA:

*1 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA;
*2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR;
*2 E 1/4 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO;
*1 CLARA.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

*1 LATA DE LEITE CONDENSADO COZIDO, POR CERCA DE 40 MINUTOS.

MODO DE PREPARO:

AMASSE E MISTURE BEM A MARGARINA E A CLARA.  ACRESCENTE O AÇÚCAR E A FARINHA DE TRIGO. SOVE BEM ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA QUE DESPRENDA DAS MÃOS.
DISPONHA A MASSA EM PEQUENAS PORÇÕES EM FORMINHAS DE FAZER EMPADAS. ASSE-AS EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180ºC, POR CERCA DE 20 MINUTOS, OU ATÉ QUE DOUREM. RETIRE DO FORNO E DEIXE QUE ESFRIEM.
APÓS ESFRIAREM, PEQUE O DOCE DE LEITE E RECHEIE AS TORTINHAS. SE DESEJAR UM EFEITO GRACIOSO, COLOQUE O DOCE NUM SACO DE CONFEITAR COM BICO PITANGA.
DECORE À GOSTO, COM  CHOCOLATE GRANULADO, COCO RALADO, CONFEITOS OU O QUE PREFERIR.
SIRVA FRIAS OU GELADAS!

DICA DA SEMANA: PARA QUE SEUS EMPANADOS FIQUEM MAIS SABOROSOS E APETITOSOS, SUBSTITUA A FARINHA DE ROSCA POR FARINHA DE MANDIOCA TORRADA. A FARINHA DE ROSCA, CONTÉM FERMENTO POIS É FEITA DE SOBRAS DE PÃES SECOS. ESSE FERMENTO, QUANDO AQUECIDO NO ÓLEO, SE DILATA E ABSORVE GORDURA, PROVOCANDO O ENCHARCAMENTO. EXPERIMENTE MUDAR!! EU SÓ UTILIZO FARINHA  DE MANDIOCA PARA EMPANAR MAS ATENÇÃO: FARINHA DE MANDIOCA TORRADA. A CRUA NÃO É BOA PARA ISSO.

ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DA POSTAGEM DO DIA!!
QUINTA EU VOLTO, OK? E TRAREI COMIGO, MAIS UMA SUGESTÃO PASSADA POR UMA DE VOCÊS. ATÉ LÁ!!!

8 comentários:

  1. Gosto muito de bolinho de arroz! Mamãe faz desde que eu era pequena... a gente só não bate no liguidificador, mas deve ficar muito melhor assim! Vou testar a sugestão de trocar a farinha e volto aqui para contar como ficou. Beijos!

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  2. Estas receitas são uma ótima pedida, gostei muito. Bjs

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  3. Que postagem deliciosa,amiga
    É de dar àgua na boca
    Adorei a dica...não sabia
    Lindo dia para tí e seus gatinhos lindos
    Com carinho de
    Verena e Bichinhos

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  4. Obrigada minha querida pala visita. Parabéns pelas delícias, elas dão agua na boca. Vou seguir este também. Bjuss

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  5. Que delícia de receitas adorei
    beijos

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  6. Tb faço bolinho de arroz, é tão bom adorei o seu Gam e a tortinha tb e que dica boa vou contar pra minha sogra mestre cuca
    Bjs

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  7. Hummmm...vou fazer o bolinho de arroz e ai te conto como foi a experiência, adorei a receita. Beijos

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