quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

ESTE CREME, É UMA DELÍCIA!

BOA TARDE, ESTIMADAS COLEGAS!
EIS A ÚLTIMA RECEITINHA ESPECIAL DE 2013, PARA FECHAR O ANO COM CHAVE DE OURO.
TROUXE PARA VOCÊS UMA SUGESTÃO GOSTOSA, ECONÔMICA E SABOROSA QUE PODE SER UTILIZADA COMO SOBREMESA SOB A FORMA DE CREME OU COMO RECHEIO DE BOLOS E TORTAS.
ANOTEM E FAÇAM PRA VOCÊS ESTE FABULOSO...

CREME DE PÊSSEGOS


INGREDIENTES:

* 1 LATA DE PÊSSEGOS (ESCORRIDOS E PICADOS);
* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
* A MESMA MEDIDA DE LEITE;
* 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO.

MODO DE PREPARO:

NUMA PANELA, COLOQUE OS PÊSSEGOS PICADOS E O LEITE CONDENSADO. NA MEDIDA DE LITE PEDIDA, DISSOLVA O AMIDO DE MILHO E DESPEJE NA PANELA, A SEGUIR. LEVE AO FOGO MODERADO E COM O AUXÍLIO DE UMA COLHER DE PAU, MEXA SEMPRE, ATÉ QUE SE TORNE UM CREME. DEIXE ESFRIAR E UTILIZE COMO ACHAR MAIS ESPECIAL.
AMO ESSA RECEITA. ALÉM DE MUITO SIMPLES, É TAMBÉM MUITO GOSTOSA.


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É, PESSOAL...
E CHAGAMOS AO FIM DE MAIS UM ANO, NÉ?
ESSA, É MINHA ÚLTIMA POSTAGEM CULINÁRIA DE 2013.
ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DESTA HUMILDE COZINHA VIRTUAL, NO DECORRER DESTE ANO. QUERO PODER CONTAR COM A COMPANHIA DE TODAS VOCÊS QUE ME SEGUEM E ACOMPANHAM MINHAS GULOSEIMAS VIRTUAIS, TAMBÉM EM 2014, OK?
DESEJO A TODAS VOCÊS MINHAS COLEGAS, UMA PASSAGEM DE ANO MARAVILHOSA, CHEIA DE PAZ, SAÚDE E REALIZAÇÕES. QUE NOSSOS SONHOS E METAS SE TORNEM REAIS NO NOVO ANO QUE VIRÁ.
MEU FRATERNO ABRAÇO, MEU POVO!
"MÊS QUE VEM" NOS ENCONTRAREMOS AQUI, DE NOVO!!!


FELIZ 2014, GALERA!!!

quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

"ÊTA BOLIN BÃO, UAI"!!!

BOM DIA, ESTIMADAS COLEGAS DESTA HUMILDE COZINHA VIRTUAL!
ACABEI DE TERMINAR UM BOLO PRA LÁ DE ESPECIAL. INVENTEI E VIM DIVIDIR A RECEITA COM VOCÊS.
COMO TENHO O INTESTINO MEIO PREGUIÇOSO, É COMUM A FREQUENTE INGESTÃO DE ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS, EM MINHA ALIMENTAÇÃO. PARA ESTA RECEITA, VOCÊS PODERÃO OBSERVAR A PRESENÇA DE "FARELO DE TRIGO", CUJA CONCENTRAÇÃO DE FIBRAS É GRANDE E O VALOR NO MERCADO, É SUPER ACESSÍVEL.
"BORA MARCÁ E AGITÁ"? ENTÃO, ANOTEM AÍ E FAÇAM ESSE SABOROSO...

BOLO "QUERO MAIS"


INGREDIENTES PARA A MASSA:

* 2 OVOS (CLARAS E GEMAS, SEPARADAS);
* 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA (COM OU SEM SAL);
* 200 ml DE LEITE GELADO (INTEGRAL, DESNATADO OU EM PÓ);
* 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR;
* 1 XÍCARA (CAFÉ) DE FARELO DE TRIGO FINO;
* 1 PACOTE (50 g) DE COCO RALADO DESIDRATADO;
* 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

* 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
* 4 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL (ACHOCOLATADO, NÃO POIS CONTÉM MUITO AÇÚCAR E POUCO CACAU);
* 2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR.

MODO DE PREPARO DA MASSA:

PRIMEIRAMENTE, SEPARE AS CLARAS DAS GEMAS E BATA-AS AO PONTO DE NEVE. RESERVE. NUMA OUTRA VASILHA, PENEIRE AS GEMAS (AS PELÍCULAS DEVEM SER RETIRADAS, PARA NÃO CAUSAR CHEIRO DE OVOS NO BOLO, APÓS CONCLUÍDO), ACRESCENTE A MARGARINA E O AÇÚCAR E BATA ATÉ OBTER UM CREME CLARO. DESLIGUE A BATEDEIRA E COM O AUXÍLIO DE UMA COLHER COMUM, MISTURE O LEITE, O COCO RALADO, O FARELO DE TRIGO, A FARINHA E O FERMENTO. UMA VEZ TUDO MISTURADO, PONHA A BATEDEIRA PRA FUNCIONAR POR MAIS UM MINUTO, APENAS PARA OBTER UMA MASSA MAIS HOMOGÊNEA. DESLIGUE A BATEDEIRA E COM O AUXÍLIO DE UMA BATEDOR MANUAL DE CLARAS (OU DOIS GARFOS, CASO NÃO TENHA UM BATEDOR), INCORPORE AS CLARAS RESERVADAS À MASSA. MEXA SUAVEMENTE, ATÉ QUE SUMA POR COMPLETO POR ENTRE A MASSA. UNTE UMA FORMA RETANGULAR DE 20 X 30 cm COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO. DESPEJE A MISTURA E LEVE PARA ASSAR ME FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180º C, POR 35 MINUTOS OU ATÉ FICAR BEM CORADINHO. ESPETE UM PALITO, PARA VER SE O CENTRO ESTÁ BEM ASSADO. RETIRE-O DO FORNO E DEIXE ESFRIAR.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

NUMA PANELINHA, PONHA O CREME DE LEITE. DEIXE-O AMORNAR (PARA QUE O CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL, INCORPORE COM MAIS FACILIDADE) E ACRESCENTE O AÇÚCAR E O CHOCOLATE. COM UMA COLHER DE PAU E EM FOGO MODERADO, MISTURE A COBERTURA ATÉ QUE TORNE-SE ESPESSA.

MONTAGEM:

COM A COBERTURA AINDA QUENTE, DESPEJE-A SOBRE O BOLO, JÁ DEVIDAMENTE CORTADO. ESPALHE A CALDA DE CHOCOLATE COM UMA COLHER E DECORE COM CONFEITOS METÁLICOS.
FICA SUPER FOFINHO, GOSTOSO E É BOM PRO INTESTINO MAS ATENÇÃO: FIBRAS SÓ FUNCIONAM COM UMA BOA INGESTÃO DIÁRIA DE LÍQUIDOS, OK? 
PORTANTO, APROVEITEM ESSA RECEITINHA ESPECIAL COM MUITO SUCO, CHÁ, CAFÉ, LEITE OU SUA BEBIDA PREDILETA. O IMPORTANTE, É NÃO DEIXAR DE TOMAR LÍQUIDOS EM UMA DIETA FIBROSA. FICA A DICA, OK?

ESPERO QUE VOCÊS FAÇAM, PROVEM E APROVEM ESTA MINHA RECEITINHA.
QUERO APROVEITAR O ENSEJO E JÁ DESEJAR A VOCÊS UM LINDO NATAL, CHEIO DE PAZ, UNIÃO E FELICIDADES.
DENTRO EM BREVE, ESTAREI AQUI DE NOVO, ESTE ANO, AINDA PRA ENCERRÁ-LO COM ALGO BEM GOSTOSO E ESPECIAL. AGUARDEM!
ABRAÇÃO "PROCÊS" E "INTÉ" MAIS VER!!!


domingo, 15 de dezembro de 2013

COMEMOREMOS, UAI!!!

BOM DIA, ESTIMADAS COLEGAS!!!
SEI QUE ANDO MEIO EM FALTA COM VOCÊS E COM ESTE MEU CANTINHO CULINÁRIO PORÉM, NUNCA O ESQUEÇO. É A CORRERIA... NÃO TEM JEITO!
EM VIRTUDE DISTO PASSAREI A POSTAR A PARTIR DE HOJE (15/12/13), QUANDO DER CERTO E NÃO MAIS ÀS TERÇAS E QUINTAS, COMO ESTAVA FAZENDO.
A COLEGA LADEBH, DEVIDO A COMPROMISSOS E OUTROS AFAZERES, TAMBÉM NÃO PODERÁ MAIS COLABORAR COM SUAS SUGESTÕES MAS SEMPRE  QUE POSSÍVEL, PASSARÁ POR AQUI, PRA CONFERIR AS GULOSEIMAS NOVAS.
LOGO VEM O ANO NOVO... EM 2014, REALIZAREI ALGUMAS MUDANÇAS NESTE CANTINHO MAS SEMPRE HAVERÃO GOSTOSURAS POR AQUI, BELEZA???
AH... E PRA DEIXAR ESSA POSTAGEM MAIS APETITOSA, UM SELINHO COMEMORATIVO, QUE FIZ ESPECIALMENTE "PROCÊS".
ESTE BLOG ESTÁ COMPLETANDO HOJE, 579 DIAS. JÁ FAZ 1 ANO E 7 MESES QUE VOCÊS ME ACOMPANHAM, ANOTAM MINHAS RECEITINHAS ESPECIAIS.
VALEU, GALERA!
TER A COMPANHIA "DOCÊS", É "BÃO DIMAIS!!!


DESEJO A TODAS UMA LINDA NOVA SEMANA, MUITO ESPECIAL E BACANA!!!
"INTÉ"!!!

terça-feira, 3 de dezembro de 2013

PRA ANOTAR E PREPARAR!!!

BOM DIA, CARAS COLEGAS DESTA HUMILDE COZINHA VIRTUAL!
DESCULPEM-ME PELO SUMIÇO...
SEI QUE ESTOU SEM VIR AQUI HÁ ALGUNS DIAS MAS LHES EXPLICO A CAUSA: ESTAVA EMBUÍDA EM PRODUZIR PEÇAS ECORRETAS PARA UM CONCURSO DE RECICLAGEM QUE PARTICIPEI. DESAFIO CONCLUÍDO, "BORA TOCAR O BARCO", UAI!
BEM, BEM, BEM...
VAMOS APRENDER GULOSEIMAS NOVAS E ESPECIAIS ENTÃO?
A PRIMEIRA RECEITINHA DO DIA, É GOSTOSA, PRÁTICA E A GAROTADA TAMBÉM VAI SE AMARRAR!
ANOTEM E FAÇAM ESSAS ESPECIAIS...

MINI PIZZAS DE BOLACHAS



INGREDIENTES:

* UM PACOTE DE BOLACHAS, TIPO CREAM CRACKER;
* MOLHO DE TOMATE;
* MUSSARELA RALADA;
* PRESUNTO RALADO;
* ORÉGANO.

MODO DE PREPARO:

NUM REFRATÁRIO OU FORMA RETANGULAR, DISPONHA AS BOLACHAS, LADO A LADO.
SOBRE ELAS, ESPALHE UM BOCADINHO DE MOLHO DE TOMATE, O PRESUNTO E EM SEGUIDA A MUSSARELA. SALPIQUE ORÉGANO EM CADA UNIDADE E LEVE AO FORNO ATÉ QUE O QUEIJO DERRETA.
FÁCIL E GOSTOSO, NÉ?

SUGESTÃO DA LADEBH

QUE TAL UMA ROSQUINHA ESPECIAL PRO CAFÉ DA MANHÃ OU CAFÉ DA TARDE?
POIS ENTÃO, ANOTEM E FAÇAM ESSAS SABOROSAS...

ROSQUINHAS DE CREME DE LEITE



INGREDIENTES:

* 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
* 2 OVOS;
* 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA SEM SAL;
* 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR;
* 1 PITADINHA DE SAL;
* 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ;
* TRIGO, ATÉ DAR PONTO;
* AÇÚCAR GRANULADO, PARA DECORAR.

MODO DE PREPARO:

NUMA VASILHA, PONHA OS OVOS, A MARGARINA E O AÇÚCAR. COM AS MÃOS DEVIDAMENTE LIMPAS, MISTURE-OS BEM. ACRESCENTE O CREME DE LEITE, O FERMENTO, A PITADA DE SAL E VÁ INCORPORANDO O TRIGO, ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E HOMOGÊNEA. SEPARE PEQUENAS PORÇÕES E ENROLE TIRAS LONGAS. FAÇA TRANCINHAS ENROLADAS. UNTE FORMAS RETANGULARES COM MARGARINA E TRIGO. PASSE AS TRANCINHAS NO AÇÚCAR GRANULADO E ARRUME-AS NAS FORMAS. LEVE AS ROSQUINHAS PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180º C POR 5 MINUTOS. ASSE ATÉ DOURAREM. DEPOIS DE FRIOS, ARMAZENE-OS EM POTES BEM FECHADOS.
SÃO UMAS GOSTOSURAS!!!

DICA DA SEMANA: PARA QUE O MOLHO DE TOMATE NATURAL PERCA SUA ACIDEZ EM EXCESSO, COLOQUE UMA COLHERINHA (CAFÉ) DE AÇÚCAR NA RECEITA.

POR HOJE É SÓ, MINHA GENTE!
ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DESSAS SUGESTÕES BACANINHAS.
AGORA "VORTEI", HEIN?
LOGO APAREÇO CÁ "TRAVÊIS".
ABRAÇÃO "PROCÊS" E "INTÉ MAIS VÊ"!


terça-feira, 19 de novembro de 2013

RESISTAM (SE PUDEREM...) !!!

BOM DIA, COLEGAS!!!
QUEM AÍ QUER UMAS RECEITINHAS ESPECIAIS, NESTA TERÇA?
ENTÃO, "BORA" PRESTAR ATENÇÃO NOS INGREDIENTES E "BOTAR PRA FERVER", UAI!!!
E A PRIMEIRA GULOSEIMA ESPECIAL DO DIA É ESTE TENTADOR...

PUDIM MINEIRO


INGREDIENTES:

* 1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO;
* 2 XÍCARAS (CHÁ) DE COCO NATURAL RALADO;
* 150 g  DE COCO RALADO DESIDRATADO;
* 150 g  DE QUEIJO MUSSARELA, EM CUBOS;
* 5 OVOS.

MODO DE PREPARO:

NUM LIQUIDIFICADOR, PONHA TODOS OS INGREDIENTES E BATA POR CERCA DE 2 MINUTOS, PARA OBTER UMA MASSA BEM HOMOGÊNEA. FAÇA UMA CALDA DE CARAMELO E UNTE UMA FORMA COM FURO CENTRAL. DESPEJE A MISTURA NA FORMA E CUBRA-A COM PAPEL ALUMÍNIO (LADO BRILHANTE, SEMPRE PRA DENTRO, OK? ). LEVE AO FORNO, PRÉ-AQUECIDO A 180º C E ASSE EM BANHO-MARIA POR 50 MINUTOS.
RETIRE DO FORNO, ESPERE ESFRIAR UM POUQUINHO E DESENFORME O PUDIM, AINDA MORNO (SE FIZER O PROCESSO COM ELE AINDA MORNO, A CALDA SE SOLTARÁ MAIS FACILMENTE). DEPOIS DE FRIO, LEVE-O À GELADEIRA POR 4 HORAS.
SIRVA A SEGUIR. É UMA DELÍCIA!!!

SUGESTÃO DA LADEBH

NA HORA DA FOME, QUE TAL UM PRATO RÁPIDO, MENEIRINHO E MUITO GOSTOSO?
ENTÃO, ANOTEM E E FAÇAM ESSE...

VIRADINHO LIGEIRO


INGREDIENTES:

* 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO;
* 1 CEBOLA MÉDIA, FATIADA EM RODELAS FININHAS;
* 1 OVO;
* 2 CONCHAS DE FEIJÃO COZIDO E  JÁ TEMPERADO;
* 2 E 1/2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE MANDIOCA CRUA;
* 1 COLHER (SOPA) DE MOLHO SHOYU.

MODO DE PREPARO:

NUMA FRIGIDEIRA, COLOQUE O ÓLEO E  EM FOGO MODERADO, DOURE A CEBOLA. ACRESCENTE O OVO E NÃO MEXA-O DEMAIS, PARA NÃO FICAR MUITO ESFARELADO. QUANDO ESTIVER COM CERTA FIRMEZA, VIRE-O SOBRE AS RODELAS DE CEBOLA, PARA QUE FRITE DO OUTRO LADO. REPARTA-O ENTÃO, EM PEDACINHOS. ACRESCENTE O FEIJÃO E DEIXE QUE COMECE A FERVER. DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE A FARINHA. MEXA BEM E SALGUE COM O SHOYU.
DEPOIS, É SÓ COMER, UAI! ADORO ESSE VIRADINHO. HUUUMMM...

DICA DA SEMANA: PARA QUE A CASCA DOS DENTES DE ALHOS, SE SOLTEM COM MAIOR FACILIDADE, EXPERIMENTE LEVÁ-LOS AO MICROONDAS, NUMA VASILHA COM UM BOCADINHO DE ÁGUA, EM TEMPERATURA ALTA POR 10 SEGUNDOS. É BEM LEGAL.

POR HORA, É SÓ!!!
ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DAS SUGESTÕES DO DIA.
ATÉ MAIS, POVO!!!

terça-feira, 12 de novembro de 2013

RECEITAS NATALINAS: GULOSEIMAS MUITO FINAS!!!

OLÁ, CARAS COLEGAS!
ESTAMOS HÁ POUCO MAIS DE UM MÊS, PARA A COMEMORAÇÃO DO NATAL, HEIN?
ESSE ANO, VOOU A JATO!
SELECIONEI PARA HOJE, RECEITINHAS NATALINAS E SUPER GOSTOSAS. COM CERTEZA, VOCÊS VÃO ADORÁ-LAS.
E COMEÇAREMOS MUITO BEM COM ESSE SENSACIONAL...

PAVÊ NATALINO


INGREDIENTES DE BASE:

* 2 PACOTES DE BISCOITOS, TIPO CHAMPAGNE;
* 1 LATA DE PÊSSEGOS EM CALDA;
* 100 g DE UVAS PASSAS ESCURAS.

INGREDIENTES PARA O CREME:

* 1 VIDRO DE LEITE DE COCO;
* 100 g DE COCO FLOCADO DESIDRATADO;
* 1 LATA DE CREME DE LEITE;
* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
* 2 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL (NÃO É ACHOCOLATADO);
* 2 GEMAS PENEIRADAS (SEM PELÍCULA);
* 1 COLHER (SOBREMESA) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA.

INGREDIENTES PARA A DECORAÇÃO:

*  CHANTILLY, RASPAS DE CHOCOLATE E CEREJAS.

MODO DE PREPARO DO CREME:

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR (EXCETO O COCO FLOCADO, QUE DEVERÁ SER POSTO POR ÚLTIMO, AO CREME). DESPEJE A MISTURA NUMA PANELA E LEVE AO FOFO BRANDO, ATÉ QUE O CREME ENGROSSE. DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE ENTÃO, O COCO FLOCADO.

MONTAGEM:

COE OS PÊSSEGOS, RESERVANDO A CALDA.  PIQUE-OS BEM MIUDINHOS. NUMA FORMA REFRATÁRIA, FAÇA A MONTAGEM. UMEDEÇA OS BISCOITOS NA CALDA E ALTERNE AS CAMADAS, DA SEGUINTE MANEIRA: BISCOITOS UMEDECIDOS, CREME, PASSAS. FAÇA ISSO, ATÉ QUE TERMINE A ÚLTIMA CAMADA, EM CREME. ESPALHE O CHANTILLY, DECORE COM RASPAS DE CHOCOLATE E CEREJAS. CUBRA O REFRATÁRIO COM PAPEL ALUMÍNIO (SEMPRE A PARTE BRILHANTE, PRA DENTRO) E DEIXE NA GELADEIRA POR 4 HORAS. SIRVA A SEGUIR.
"BÃO DIMAIS", UAI!!!

SUGESTÃO DA LADEBH

NATAL É UMA ÉPOCA DOCE, ÉPOCA DE SIGNIFICADO MUITO ESPECIAL.
QUE TAL UM PUDIM  ESPECIAL PARA CELEBRAR TAL COMEMORAÇÃO?
POIS ENTÃO, LÁPIS E PAPEL NA MÃO. ANOTEM E EXPERIMENTEM FAZER ESSE INCRÍVEL...

PUDIM NATALINO


INGREDIENTES:

* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
* DUAS VEZES A MESMA MEDIDA, DE LEITE;
* 2 OVOS INTEIROS;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE NOZES PICADAS;
* 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO;
* 200 g DE BISCOITOS TIPO CHAMPAGNE, PICADOS;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE UVAS PASSAS BRANCAS.

MODO DE PREPARO:

BATAS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR (EXCETO AS UVAS PASSAS) E RESERVE. COM O LIQUIDIFICADOR DESLIGADO, ACRESCENTE AS UVAS PASSAS E MISTURE COM UMA COLHER. FAÇA UMA CALDA DE AÇÚCAR E UNTE UMA FORMAS, COM FURO CENTRAL. DESPEJE A MISTURA NA FORMA CARAMELADA E CUBRA-A COM PAPEL ALUMÍNIO (PARTE BRILHANTE, SEMPRE PRA DENTRO). LEVE AO FORNO, PARA ASSAR EM BANHO-MARIA, POR UMA HORA.
DEIXE AMORNAR, DESENFORME E DECORE COM NOZES QUEBRADINHAS.
AI... QUE DELÍCIA!!!

DICA DA SEMANA: PARA QUE AS NOZES SAIAM COM FACILIDADE E INTEIRINHAS, EXPERIMENTE CONGELÁ-LAS COM CASCA E TUDO. APÓS CONGELADAS, COM UMA SIMPLES PANCADA SE ABRIRÃO E SOLTARÃO MAIS FACILMENTE. 

QUE TAL AS RECEITINHAS DO DIA, HEIN GALERA?
FICARAM COM ÁGUA NA BOCA?
HUUUMMM... EU FIQUEI!
ESPERO QUE VOCÊS FAÇAM EM SUAS CASAS. SÃO GULOSEIMAS QUE VALEM MUITO A PENA.
ATÉ BREVE, COM MAIS GOSTOSURAS ENTÃO, UAI!!!

quinta-feira, 31 de outubro de 2013

BALAS DE GOMA: COLORIDAS E ESPECIAIS!

BOA TARDE, CARAS COLEGAS!!!
HOJE, É DIA DE MAIS UMA SABOROSA E ESPECIAL RECEITINHA SUGERIDA.
A SUGESTÃO DO DIA FICOU POR MINHA CONTA, NOVAMENTE (DEIXEM SUAS SUGESTÕES NOS COMENTÁRIOS, COLEGAS! TEREI MENSA SATISFAÇÃO EM PUBLICAR AS RECEITAS QUE VOCÊS PEDIREM E DIVULGAR VOSSOS BLOGS. INTERAJAM, PARTICIPEM!!!)...
ANOTEM OS INGREDIENTES E FAÇAM PRA VOCÊS E PRA CRIANÇADA, ESSAS FABULOSAS...

BALAS DE GOMA 


VARIEM OS SABORES E OS MODELOS, UTILIZEM DIFERENTE FORMINHAS.
CONFIRAM NO VÍDEO A SEGUIR, OS INGREDIENTES E O MODO DE PREPARO.


LEGAL DEMAIS, NÉ MENINAS?
ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DA RECEITINHA DE HOJE.
DESEJO A VOCÊS UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA.
ABRAÇÃO E ATÉ MAIS!!!

terça-feira, 29 de outubro de 2013

UM DOCINHO... DOIS DOCESS??? OBAAA!!!

BOM DIA, CARAS COLEGAS!
HOJE É DIA DE NOVAS RECEITINHAS ESPECIAIS.
EU PARTICULARMENTE, SOU FÃ DE DOCES. ADORO, ADORO, ADOR. SOU FORMIGONA, ASSUMIDA!
HOJE ENSINAREI A VOCÊS, DOIS DE MEUS DOCES FAVORITOS. CURIOSAS???
ENTÃO, ANOTEM AÍ E FAÇAM POR PRIMEIRO ESSE MARAVILHOSO...

BRIGADEIRO DE PÊSSEGOS


INGREDIENTES:

* 1/2 LATA DE PÊSSEGOS, ESCORRIDOS;
* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
* 1 CAIXINHA DE GELATINA DE PÊSSEGO;
* 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA SEM SAL;
* AÇÚCAR CRISTAL, PARA EMPANAR;
* FORMINHAS PARA BRIGADEIROS.

MODO DE PREPARO:

PRIMEIRAMENTE, PIQUE OS PÊSSEGOS, EM PEDACINHOS BEM PEQUENOS. DESPEJE NUMA PANELA E ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO, A GELATINA E A MARGARINA. LEVE AO FOGO BRANDO E MEXA SEMPRE, ATÉ QUE A MASSA DESPRENDA-SE DO FUNDO DA PANELA. DESPEJE ENTÃO, NUM PRATO UNTADO. DEIXE ESFRIAR E COM O AUXÍLIO DE UMA COLHER DE CHÁ, PEGUE PEQUENAS PORÇÕES E FAÇA BOLINHAS (SE PRECISO, UNTE SUAS MÃOS COM MARGARINA). PASSE AS BOLINHAS NO AÇÚCAR CRISTAL, AJEITE NAS FORMINHAS E PRONTO. DEVORE-OS!!!

SUGESTÃO DA LADEBH

MARACUJÁ, É TUDO DE BOM OS DOCES QUE O CONTÉM, SÃO SEMPRE ESPETACULARES. ANOTEM E FAÇAM  AÍ, ESSA SUPIMPA RECEITA DE...

TORTA DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE


INGREDIENTES PARA A MASSA:

* 1 PACOTE DE BOLACHAS DE MAISENA; 
* 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA;
* 1 COLHER (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL (ACHOCOLATADO, NÃO);
* 1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR.

INGREDIENTES PARA A MOUSSE:

* 1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO;
* 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
* A MESMA MEDIDA DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ;
* 1 PACOTINHO DE GELATINA EM PÓ, SEM SABOR E INCOLOR;
* 1 MARACUJÁ (FRUTA), PARA UTILIZAR NA DECORAÇÃO.

MODO DE PREPARO DA MASSA:

BATA NO LIQUIDIFICADOR AS BOLACHAS, ATÉ O PONTO DE FARINHA. DESPEJE NUMA VASILHA E ACRESCENTE A MARGARINA, O AÇÚCAR E CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL. AMASSE TUDO, MUITO BEM, ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA (ACRESCENTE MAIS MARGARINA, CASO NECESSÁRIO. FORRE COM ESSA MASSA, UMA FORMA PARA TORTAS, COM FUNDO FALSO. RESERVE.

MODO DE PREPARO DA MOUSSE:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR (COM EXCEÇÃO DO MARACUJÁ PARA DECORAR) E BATA, POR DEZ MINUTOS. 

MONTAGEM:

DESPEJE A MISTURA BATIDA, SOBRE A MASSA NA FORMA. LEVE À GELADEIRA ATÉ ENDURECER E ESFRIAR. DECORE COM O MARACUJÁ RESERVADO E SIRVA A SEGUIR.
ADORO, ADORO, ADORO!!!

DICA DA SEMANA: PARA ESCOLHER  MARACUJÁS, BASEI-SE NA CASCA E NO PESO. QUANTO MAIS FEINHA A CASCA, MAIS PESO, MAIS POLPA.

E ENTÃO? GOSTARAM DESSAS RECEITAS?
ESPERO QUE SIM...
QUALQUER HORA, VOLTO COM MAIS.
ATÉ UMA PRÓXIMA POSTAGEM, PESSOAL!!!

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

PÃO DE QUEIJO: ADORO E DESEJO!!!

BOM DIA, CARAS COLEGAS!!!
HOJE, É DIA DE MAIS UMA RECEITINHA SUGERIDA.
FICOU POR MINHA CONTA HOJE, ESSA NOVA SUGESTÃO.
COMO TODA MINEIRA, ADORO QUEIJO E COMPARTILHAREI COM VOCÊS HOJE, UM PÃOZINHO, PRA LÁ DE ESPECIAL. ANOTEM E FAÇAM ESSA INCRÍVEL RECEITA DE...

PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR


INGREDIENTES:

* 3 XÍCARAS (CHÁ) DE POLVILHO DOCE;
* 3 OVOS;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO (NÃO O DE PACOTINHO, COMPRE UM PEDAÇO DO QUEIJO E RALE);
* 3/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO DE SOJA;
* SAL (SE NECESSÁRIO, POIS O QUEIJO JÁ É BEM SALGADO).

MODO DE PREPARO:

PONHA NO LIQUIDIFICADOR, OS INGREDIENTES (EXCETO O QUEIJO PARMESÃO). BATA EM VELOCIDADE ALTA POR UM MINUTO. DESLIGUE O LIQUIDIFICADOR E ACRESCENTE O QUEIJO. MEXA COM UMA COLHER E RESERVE. UNTE FORMINHAS LISAS PARA EMPADAS, COM ÓLEO. DISPONHA A MASSA EM CADA UMA DELAS E SOBRE CADA PÃOZINHO, E CASO QUEIRA, DECORE COM QUEIJO PARMESÃO RALADO (DE PACOTINHO). LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180º C POR 5 MINUTOS E ASSE-OS, ATÉ QUE DOUREM.
AI.... MINHAS LOMBRIGAS! AMO PÃO DE QUEIJO, UAI!!!

ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DESSA RECEITINHA, MENINAS.
DESEJO A VOCÊS UM LINDO FINAL DE SEMANA.


ATÉ MAIS, COM NOVAS GULOSEIMAS ESPECIAIS.
ABRAÇÃO "PROCÊS"!!

terça-feira, 22 de outubro de 2013

UMA SOPA ESPECIAL E UMA SOBREMESA, SENSACIONAL!!!

BOM DIA, CARAS COLEGAS DESTA HUMILDE COZINHA VIRTUAL!
HOJE É TERÇA, DIA DE MAIS RECEITINHAS ESPECIAIS.
HOJE, VOCÊS APRENDERÃO UMA SOPA PRA LÁ DE ESPECIAL E UM DOCINHO FANTÁSTICO, GOSTOSO E SIMPLES DE FAZER.
VAMOS LÁ, ENTÃO?
EIS A PRIMEIRA RECEITA. ANOTEM E FAÇAM ESSA FABULOSA...

SOPA DE ABÓBORA COM QUEIJO


INGREDIENTES:

* 4 COPOS (TIPO AMERICANO) DE ÁGUA;
* 3 XÍCARAS (CHÁ) DE ABÓBORA, CORTADA EM CUBINHOS;
* 1 CEBOLA GRANDE, BEM PICADINHA;
* 2 DENTES DE ALHO, BEM PICADINHOS;
* 2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA;
* 1 COLHER (SOBREMESA) DE ORÉGANO;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO BRANCO (TIPO MINAS), CORTADO EM CUBINHOS;
* SAL, A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

PONHA A ÁGUA NUMA PANELA E ACRESCENTE A ABÓBORA JUNTAMENTE COM A CEBOLA E OS ALHOS E COZINHE, POR CERCA DE 20 MINUTOS. DESLIGUE O FOGO. DESPEJE ESSES INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA-OS. VOLTE OS INGREDIENTES NUMA PANELA E ACRESCENTE OS TEMPEROS. DEIXE FERVER POR MAIS 10 MINUTOS, COM A PANELA TAMPADA, EM FOGO MODERADO. DESLIGUE O FOGO, SIRVA EM TIGELAS PARA SOPA E NO MOMENTO DE SERVIR, ACRESCENTE OS CUBINHOS DE QUEIJO.
É "BÃÃÃÃÃÃÃO", ESSE TREM!!!

SUGESTÃO DA LADEBH

MILHO É TUDO DE BOM, NÃO É MESMO?
QUE TAL ENTÃO APRENDEREM UM DOCINHO, PRA LÁ DE GOSTOSO E ESPECIAL?
POIS ENTÃO, ANOTEM E FAÇAM ESSES MARAVILHOSOS...

BOMBONS DE MILHO VERDE


INGREDIENTES:

* 1 LATA DE MILHO VERDE, LAVADO E ESCORRIDO; 
* 2 CAIXINHAS DE LEITE CONDENSADO;
* 2 OVOS (RETIRE A PELÍCULA DAS GEMAS, PARA EVITAR O GOSTO E CHEIRO DE OVOS, NA RECEITA);
* 1 PACOTINHO (50 g) DE COCO RALADO;
* 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA SEM SAL;
* 1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR;
* 400 g DE CHOCOLATE MEIO AMARGO( TEM QUE SER  MEIO AMARGO, PARA EQUILIBRAR A RECEITA SENÃO, FICARÁ MUITO ENJOATIVO O DOCE).

MODO DE PREPARO:

COM EXCEÇÃO DO CHOCOLATE, BATA OS DEMAIS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.  DESPEJE-OS NUMA PANELA E LEVE AO FOGO MODERADO. MEXA A MISTURA, ATÉ QUE A MESMA DESPRENDA-SE DO FUNDO DA PANELA. UNTE UM PRATO E DESPEJE A MISTURA COZIDA. DEIXE ESFRIAR. ENQUANTO ISSO, DERRETA O CHOCOLATE PICADO EM BANHO-MARIA (TOME CUIDADO PARA QUE O VAPOR NÃO ENTRE EM CONTATO COM O CHOCOLATE).

MONTAGEM DOS BOMBONS:

APÓS ESFRIADA A MASSA, UNTE SUAS MÃOS COM UMA MÍNIMA PORÇÃO DE MARGARINA E COM O AUXÍLIO DE UMA COLHER FAÇA BOLINHAS, DO TAMANHO DESEJADO. COM O AUXÍLIO DE UM GARFO, MERGULHE AS BOLINHAS NO CHOCOLATE E ESCORRA O EXCESSO, PELOS VÃOS DO TALHER. DEIXE-AS SECAREM SOBRE UMA FOLHA DE PAPEL VEGETAL E LEVE À GELADEIRA, POR 30 MINUTOS, PARA FIRMAREM. EMBRULHE OS BOMBONS EM PAPEL PRÓPRIO OU MANTENHA-OS NA GELADEIRA.
AI, QUE DELÍCIA!!!

DICA DA SEMANA: PARA FAZEREM BELAS SOPAS OU CREMES DE ABÓBORA, PREFIRA AS ABÓBORAS CABOTIÃ, MORANGA OU PAULISTA. ELAS DÃO UMA CREMOSIDADE TODA ESPECIAL À RECEITA.

BEM... POR HORA É ISSO, MEU POVO!
ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DESSAS SUGESTÕES TÃO  BATUTAS!
ATÉ MAIS, COM NOVAS RECEITINHAS ESPECIAIS!!!

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

QUERO ESSE PUDIM, TODINHO PRA MIM!!!

BOM DIA, COLEGAS!
HOJE É QUINTA, DIA DE MAIS UMA ESPECIAL SUGESTÃO CULINÁRIA.
HOJE, LHES PASSAREI UMA SOBREMESA FÁCIL, SABOROSA E HIPER GOSTOSA QUE EU, ADORO!
ANOTEM E FAÇAM ESSE SENSACIONAL...

PUDIM PRESTÍGIO


INGREDIENTES PARA O CREME BRANCO:

* 1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO;
* 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE;
* 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO;
* 100 g DE COCO FLOCADO, DESIDRATADO.

INGREDIENTES PARA O CREME MARROM:

* 1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO;
* 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
* 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO;
* 1 COLHER (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL;
* 150 g DE CHOCOLATE AO LEITE, PICADO.

MODO DE PREPARO DO CREME BRANCO:

NO LIQUIDIFICADOR, BATA O LEITE CONDENSADO, O CREME DE LEITE E O AMIDO DE MILHO. BATA POR UM MINUTO E DESLIGUE. DESPEJE NUMA PANELA, ACRESCENTE O COCO FLOCADO E LEVE AO FOGO MÉDIO, MEXENDO SEMPRE COM UMA COLHER DE PAU, ATÉ ENGROSSAR. UNTE COM MARGARINA SEM SAL, UMA FORMA COM FURO CENTRAL E DESPEJE ESTE CREME BRANCO. RESERVE.

MODO DE PREPARO DO CREME MARROM:

BATA OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, COM EXCEÇÃO DO CHOCOLATE PICADO. DESPEJE TAMBÉM NUMA PANELA E LEVE AO FOGO MODERADO PARA ENGROSSAR A MISTURA. QUANDO ISSO ACONTECER, DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O CHOCOLATE AO LEITE.

MONTAGEM:

DESPEJE O CREME MARROM, SOBRE O CREME BRANCO, JÁ NA FORMA. DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA POR 5 HORAS. APÓS ESSE PERÍODO, DESENFORME O PUDIM E DECORE COM COCO FLOCADO.
AI... QUE DELÍCIA. ADORO ESSE DOCE. HUUUMMM...

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TENHAM TODAS UMA LINDA QUINTA-FEIRA E UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA.
ATÉ MAIS, TURMINHA!

terça-feira, 8 de outubro de 2013

DOCE: A VIDA É DOCE!!!

OLÁ, CARAS COLEGAS!
HOJE É TERÇA-FEIRA, DIA DE APRENDEREM NOVAS RECEITINHAS ESPECIAIS.
VOCÊS VÃO ADORAR AS SUGESTÕES DE HOJE.
AMBAS SÃO SABOROSAS E ESPECIAIS.
VAMOS À PRIMEIRA ENTÃO?
ESSA RECEITA, MINHA MÃE FAZIA MUITO. É O BOLO FAVORITO DO MEU PAI.
ANOTEM E FAÇAM ESTE FABULOSO...

BOLO DE BATATA-DOCE


INGREDIENTES:

* 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR;
* 4 OVOS (CLARAS E GEMAS, SEPARADAS);
* 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA SEM SAL;
* 3 XÍCARAS (CHÁ) DE BATATA-DOCE, COZIDA E ESPREMIDA;
* 1 COLHER (SOPA) DE RASPAS DE LARANJA;
* 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO;
* 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE;
* 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ.

MODO DE PREPARO:

PRIMEIRAMENTE, BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE-AS. A SEGUIR, RETIRE A PELÍCULA DAS GEMAS, PASSANDO-AS POR UMA PENEIRA. COLOQUE-AS NA BATEDEIRA, JUNTAMENTE COM A MARGARINA  O AÇÚCAR E BATA BEM, ATÉ FORMAR UM CREME CLARO E FOFO. QUANDO ATINGIR TAL PONTO, NÃO PARE DE BATER E ACRESCENTE AS BATATAS ESPREMIDAS E ALTERNADAMENTE, ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E O LEITE. POR ÚLTIMO, O FERMENTO EM PÓ E AS RASPAS DE LARANJA. DESLIGUE A BATEDEIRA E ENCORPORE AS CLARAS RESERVADAS, DELICADAMENTE. UNTE UMA FORMA COM FURO CENTRAL, COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO. DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO PRO 5 MINUTOS, A 180º C. ASSE POR 40 MINUTOS OU ATÉ QUE ESPETANDO UM PALITO DE MADEIRA, O MESMO SAIA LIMPO. DESENFORME-O MORNINHO E SIRVA A SEGUIR.
ADORO ESSE BOLO!!!


SUGESTÃO DA LADEBH

COCO, É UMA FRUTA GOSTOSA, NUTRITIVA E RICA EM FIBRAS. É UM ALIMENTO SABOROSO E MUITO ESPECIAL. FICARAM COM ÁGUA NA BOCA COM ESTA DESCRIÇÃO?
ENTÃO, ANOTEM AÍ, ESSA MAGNÍFICA SUGESTÃO. FAÇAM E DELICIEM-SE COM ESSE...

DOCE DE COCO CREMOSO


INGREDIENTES:

* 2 PACOTES DE COCO EM FLOCOS, DESIDRATADO;
* 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO;
* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
* 1 LATA DE CREME DE LEITE;
* 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA (SEM SAL).

MODO DE PREPARO:

NUMA PANELA, DESPEJE TODOS OS INGREDIENTES (EXCETO O AMIDO DE MILHO). COM A RASPA DO LEITE CONDENSADO QUE FICAR NA LATA, ACRESCENTE MEIA XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA DENTRO DELA, DISSOLVA O AMIDO DE MILHO E ENCORPORE AOS DEMAIS INGREDIENTES. LEVE A PANELA AO FOGO MODERADO E COM O AUXÍLIO DE UMA COLHER DE PAU, MISTURE TUDO MUITO BEM ATÉ QUE SE TORNE UMA MASSA ESPESSA E CREMOSA. ESTE, SERÁ O PONTO. DESLIGUE O FOGO, ACOMODE O DOCE EM UMA TRAVESSA OU EM TAÇAS INDIVIDUAIS. DEIXE ESFRIAR E LEVE PARA A GELADEIRA POR CERCA DE DUAS HORAS. SIRVA A  SEGUIR.

DICA DA SEMANA: PARA SABER SE O COCO SECO ESTÁ BOM PARA CONSUMO, BATA EM SUA CASCA COM UMA MOEDA. SE O SOM FOR ESTRIDENTE, O COCO ESTÁ FRESCO E SE O SOM FOR OPACO, É SINAL DE QUE O COCO ESTÁ IMPRÓPRIO PARA CONSUMO POIS POR DENTRO, JÁ COMEÇOU A SE DECOMPOR.

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UAU!!!
QUANTOS DOCES MARAVILHOSOS HOJE, NÉ?
FIQUEI ATÉ COM LOMBRIGAS... E VOCÊS?
ESPERO QUE TENHAM GOSTADO DA POSTAGEM.
POR HOJE, É SÓ!
ATÉ MAIS, MEU POVO.
ABRAÇÃO PRA VOCÊS!!!

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