quinta-feira, 2 de maio de 2013

MAMÃO: É TUDO DE "BÃO", UAI!!!

BOM DIA, CARAS COLEGAS DESTA HUMILDE COZINHA VIRTUAL!
A POSTAGEM DE HOJE, ESTÁ PRA LÁ DE SABOROSA. AS SUGESTÕES DE HOJE, SÃO POR MINHA CONTA!
MOSTRAREI A VOCÊS HOJE, DUAS RECEITAS SUPER LEGAIS, AMBAS FEITAS COM MAMÃO.
MAS ANTES, QUE TAL APRENDERMOS UM POUCO MAIS SOBRE ESTA FRUTA TÃO ESPECIAL?

O MAMÃO

GOSTOSO, RICO EM FIBRAS, SABOROSO E VERSÁTIL. ASSIM, É O FRUTO DO MAMOEIRO.
SEU FRUTOS POSSUEM GRANDE VARIEDADE  PORÉM, NO BRASIL OS MAIS CONHECIDOS SÃO O MAMÃO FORMOSA, O MAMÃO MACHO, O MAMÃO PAPAIA, O MAMÃO-DA-BAHIA E O MAMÃO-DA-ÍNDIA.
ALÉM DE SER RICO M FIBRAS, TAMBÉM SÃO RICOS EM VITAMINA C E LICOPENO, SUBSTÂNCIA ESSENCIAL PARA UMA PELE BONITA E SAUDÁVEL
VEJAM, A TABELA NUTRICIONAL GERAL DO MAMÃO:



O MAMÃO PODE SER CONSUMIDO VERDE OU MADURO. É UM FRUTO MUITO UTILIZADO TANTO EM PRATOS DOCES, QUANTO SALGADOS.
É MUITO INDICADO PARA O BOM FUNCIONAMENTO INTESTINAL, PARA PROBLEMAS DE ASMA E PARA PURIFICAR O SANGUE.
ENQUANTO VERDE, SUA SEIVA É INDICADA É UTILIZADA PARA ELIMINAR CALOS E VERRUGAS E TAMBÉM PARA AMOLECER CARNES DURAS.
PARA CONHECEREM UM POUCO MAIS SOBRE ESTE ALIMENTO TÃO FANTÁSTICO, CLIQUEM "AQUI"!

VAMOS ENTÃO, ÀS RECEITAS DO DIA.
A PRIMEIRA DELAS, É UMA DELÍCIA. FAÇO SEMPRE QUE POSSO E QUE ENCONTRO MAMÃO VERDE. NA CIDADE, É MAIS DIFÍCIL MAS NO SÍTIO, QUE BELEZA!
ANOTEM E FAÇAM ESTE ESPECIAL...

MAMÃO VERDE COM CARNE MOÍDA


INGREDIENTES:

* 400 g DE CARNE MOÍDA;
* 1 CEBOLA GRANDE, PICADINHA;
* 2 MAMÕES VERDES PEQUENOS (OU 1 MÉDIO), DESCASCADO, SEM SEMENTES E PICADINHO (DE QUALQUER VARIEDADE, DESDE QUE VERDE);
* 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO;
* 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO VERDE, PICADO;
* 1 COLHER (CAFÉ) DE COMINHO EM PÓ;
* 1 COLHER (SOBREMESA) DE COLORÍFICO;
* 1 COLHER (SOPA) DE MOLHO SHOYU;
* 1 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE ALHO;
* SAL A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

NUMA PANELA, COLOQUE O ÓLEO E A CEBOLA. EM FOGO BRANDO, DOURE-A E ACRESCENTE A CARNE MOÍDA, O MOLHO SHOYU, O MOLHO DE ALHO E O COMINHO EM PÓ. MEXA TUDO MUITO BEM E DÊ UM BREVE REFOGADA, POR CERCA DE 5 MINUTOS, MEXENDO CONSTANTEMENTE E EM FOGO BRANDO.  NA SEQUÊNCIA, ACRESCENTE OS MAMÕES PICADINHOS, O COLORÍFICO E O CHEIRO VERDE PICADO. DESPEJE NA MISTURA, UMA XÍCARA DE ÁGUA E MEXA BEM. TAMPE A PANELA DEIXE COZER, AINDA EM FOGO MODERADO, POR APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS, TOMANDO O CUIDADO DE ACRESCENTAR MAIS ÁGUA, QUANDO NECESSÁRIO. 
DICA: CASO DESEJE SUBSTITUIR A CARNE MOÍDA, EM SUA RECEITA DE MAMÃO REFOGADO, UTILIZE SARDINHAS EM LATA. FICA SUPER BOM TAMBÉM! 
FICA SUPER GOSTOSO, NUTRITIVO E É UM PRATO BARATO E DE FÁCIL EXECUÇÃO.
SIRVA COM UMA BELA PORÇÃO DE ARROZ BRANCO! É "BÃO DIMAIS", UAI!


E AGORA, QUE TAL ALIMENTAR-SE COM ALGO NUTRITIVO E REFRESCAR UM DIA CALORENTO DE MODO ESPECIAL? TUDO DE BOM, NÃO É MESMO?
ENTÃO, ANOTEM ESTA PRÁTICA E ESPECIAL RECEITINHA DE...

VITAMINA MAMÃO MARAVILHA


INGREDIENTES:

* 1  MAMÃO MADURO;
* 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AVEIA;
* 1 COPO (REQUEIJÃO) DE LEITE DESNATADO GELADO;
* 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE CONDENSADO;
* 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE COCO FRESCO.

MODO DE PREPARO:

DESCASQUE O MAMÃO E CORTE-O EM PEDAÇOS. COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR COM OS DEMAIS INGREDIENTES E BATA-OS, ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA. SIRVA A SEGUIR.
UMA OPÇÃO NUTRITIVA E MARAVILHOSA PRO FUNCIONAMENTO INTESTINAL, DEVIDO A PRESENÇA DAS FIBRAS DO MAMÃO, DA AVEIA E DO COCO!
QUE BELEZURA!!!

ESPERO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO DAS RECEITAS DE HOJE.
TERÇA, ESTAREI DE VOLTA, COM MAIS GULOSEIMAS ESPECIAIS.
ATÉ BREVE, PESSOAL!

Um comentário:

  1. Realmente o mamão é uma delícia, e ele faz muito bem a nossa saúde, essa receita achei super diferente mamão verde com carne moída deve ser uma delícia essa receita. Gam beijocas pra ti.
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